2023: Baisse drastique de la production et de la consommation de vin dans le monde, et en France ?
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2023: Baisse drastique de la production et de la consommation de vin dans le monde, et en France ?
La production mondiale de vin a chuté à son niveau le plus bas depuis 1961, révèle un rapport de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) publié le 25 avril 2024. Avec une diminution de 10 % par rapport à l'année précédente, l'industrie viticole fait face à des défis climatiques sans précédent.
Les effets du changement climatique, notamment les incendies, la sécheresse, les vents violents, le gel et les inondations, ont durement touché l'hémisphère sud. Les principaux producteurs de cette région, l'Australie, le Chili et l'Afrique du Sud, ont vu leur production dégringoler respectivement de 23 %, 11 % et 10 %. En Europe, l'Italie et l'Espagne ne sont pas épargnées, avec des baisses respectivement de 23 % et 21 %.
Cependant, certains pays résistent mieux que d’autres. La France, jouissant d’un climat tempéré, a enregistré une légère hausse de 4%, tout comme les Etats-Unis de 9% et le Portugal de 10%. Même si ces variations climatiques n’expliquent pas tout, cela reste un énorme défi pour tous les viticullteurs.
En 2023, ce n’est pas sans fierté que la France devient le premier producteur de vin.
Parallèlement, la consommation mondiale de vin est en recul avec une baisse de 3% en moyenne, et un pic de -25% en Chine. Cette tendance s’explique en partie par l’augmentation des coûts de production, ce qui a entraîné une hausse des prix pour les consommateurs. Le monde n’a jamais bu si peu de vin depuis 1996!
Eu Europe, cependant, les Français figurent parmi les plus gros consommateurs de vin avec les Italiens et les Portugais. Selon une enquête de l’institut SoWine, pour 60% des français, le vin reste la boisson alcoolisée de prédilection.
TRADUCTION :
2023: Drastic Decline in Global Wine Production and Consumption, Including in France?
Global wine production has plummeted to its lowest level since 1961, according to a report by the International Organization of Vine and Wine (OIV) released on April 25, 2024. With a decrease of 10% compared to the previous year, the wine industry is facing unprecedented climatic challenges.
The effects of climate change, including wildfires, droughts, high winds, frost, and floods, have severely impacted the Southern Hemisphere. Major producers in this region, such as Australia, Chile, and South Africa, have seen their production plummet by 23%, 11%, and 10%, respectively. In Europe, Italy and Spain have also suffered, with declines of 23% and 21%, respectively.
However, some countries are faring better than others. France, benefiting from a temperate climate, recorded a slight increase of 4%, as did the United States with 9% and Portugal with 10%. While these climatic variations do not explain everything, they still pose a huge challenge for all winemakers.
In 2023, France proudly became the world's leading wine producer.
Meanwhile, global wine consumption is on the decline, with an average drop of 3%, and a significant decrease of 25% in China. This trend is partly due to rising production costs, which have led to higher prices for consumers. The world has never consumed so little wine since 1996!
In Europe, however, the French, Italians, and Portuguese remain among the largest wine consumers. According to a survey by the SoWine Institute, for 60% of the French, wine remains the alcoholic beverage of choice.
